Valrhona Alpaco 66%

Denne sjokoladen er laget av utvalgte Arriba kakaobønner fra Ecuador.
Alplaco Grand Cru er en mørk sjokolade av helt utsøkt kvalitet med undertoner av tropisk frukt, jasmine- og appelsinblomst som gir en distinkt smaksprofil og bouquet med lang intens ettersmak av eik, ristede nøtter og bittersøt blomsteraroma.

Passer til: Ganache, overtrekk, former, mousse, iskrem og sorbet sjokoladedrikk dekorasjoner og glasering.

Inneholder: kakao 66%, kakaosmør, sukker, vanilje, soya lechitin.