Valrhona Dulcey 32% - 250g

Blonde Dulcey.
Dulcey er ekstremt rund og kremaktig med hint av smørkjeks. Teksturen er fløyelsaktig og fargen varmt blond. Smaken er først smøraktig med innslag av ritet loff som gradvis avdekker smaken av shortbread med klype salt. Passer sælig godt sammen med frukter som mango, banan og aprikos. Vidt anvendelsespekter.
Inneholder minst 32% kakao i form av rent kakaosmør.